مسحوق أجار غذائي 99% 1000 جل - مسحوق أجار ممتاز للاستخدامات الغذائية والتكنولوجيا الحيوية

ميزات المنتج
نقاء عالي: النقاء يصل إلى 99%، ومحتوى الشوائب منخفض جداً، مما يضمن استقرار وموثوقية المنتج في مختلف التطبيقات ويمكن أن يوفر مواد خام عالية الجودة لمجالات الغذاء والتكنولوجيا الحيوية.

قوة هلامية عالية: بصلابة هلامية تبلغ 1000، الهيكل الجلّي المتشكل قوي ومستقر. يمكنه تحمل ضغط معين في الطعام دون أن ينكسر والحفاظ على شكل جيد؛ في تجارب التكنولوجيا الحيوية، يمكن أن يوفر بيئة دعم مستقرة لنمو الكائنات الدقيقة أو فصل الجزيئات الحيوية.

سلامة من الدرجة الغذائية: تتبع بدقة المعايير والمواصفات ذات الصلة بإنتاج الغذاء، وتجاوز اختبارات سلامة الغذاء الموثوقة. يمكن استخدامه في معالجة الطعام بثقة، ويلبي متطلبات المستهلكين لسلامة الغذاء.

مسحوق وسهل الاستخدام: هو مسحوق أبيض ناعم، سهل التشتت والذوبان في الماء الساخن، مريح للخلط بالتساوي مع مواد خام أخرى أثناء معالجة الطعام، ومريح أيضًا للوزن الدقيق والإضافة في تجارب التكنولوجيا الحيوية.

مزايا المنتج
مجال الغذاء:
أداء هلامي ممتاز: هو عامل هلامي مثالي لصنع الهلام، والحلوى اللينة، والآيس كريم وأطعمة أخرى. يمكن أن يجعل الهلام له مرونة وشفافية جيدة، والحلوى اللينة لها قوام مطاطي ولا تتشوه بسهولة، والآيس كريم له قوام ناعم، يقلل من تكوين بلورات الثلج، ويحسن مقاومة الحرارة.

تأثير جيد في التخثين: كعامل تخثين في الأطعمة المعلبة مثل عصيدة الثمانية كنوز، وفطر البيض وحساء عش الغراب، يمكن أن يجعل المحتويات موزعة بشكل متساوٍ، يمنع الترسيب والتجزئة، ويحسن الطعم.

إضافة كمية صغيرة من مسحوق الأجار إلى المشروبات يمكن أن تجعل المواد المعلقة مثل جزيئات الفاكهة موزعة بالتساوي، تطيل وقت التعليق، وتحافظ على مظهر المنتج وطعمه.

مجموعة واسعة من التطبيقات: يمكن استخدامه في معالجة أنواع مختلفة من الحلوى، الكعك، منتجات الألبان، منتجات اللحوم وأطعمة أخرى، والتي يمكن أن تحسن من جودة وطعم المنتجات، ولكن أيضًا تزيد من الاستقرار ومدة الصلاحية للطعام.

مجال التكنولوجيا الحيوية:
زراعة الميكروبات: هو عامل توضيبي يستخدم عادةً لوسائط زراعة الميكروبات، والذي يمكن أن يوفر سطح نمو ثابت للميكروبات، بحيث يمكن للميكروبات أن تشكل مستعمرات واضحة على سطحه، مما يسهل الملاحظة والبحث.

فصل الجزيئات الحيوية: في التجارب مثل التحليل الكهربائي للهلام، كعنصر رئيسي في الهلام، يمكنه فصل وتحليل الجزيئات الحيوية وفقًا لخصائص مثل حجم الجزيء والشحنة، وهو مادة لا غنى عنها في أبحاث التكنولوجيا الحيوية.

زراعة الخلايا: توفر للخلايا بيئة نمو ثلاثية الأبعاد مشابهة لتلك الموجودة في الجسم، مما يساعد الخلايا على الالتصاق والنمو والتمايز. لديها تطبيقات مهمة في أبحاث علم الأحياء الخلوية والأدوية الحيوية.

الاحتياطات
ظروف الذوبان: غير قابلة للذوبان في الماء البارد. عند الاستخدام، يجب إضافتها ببطء إلى الماء المغلي مع التحريك المستمر لضمان الذوبان الكامل. تجنب إضافة مسحوق الأجار مباشرة إلى الماء البارد، وإلا فمن السهل أن تتشكل كتل ويكون من الصعب الذوبان.

تحكم الجرعة: في تطبيقات الغذاء والتكنولوجيا الحيوية، يجب التحكم بدقة في كمية مسحوق الأجار وفقًا للصيغة المحددة ومتطلبات التجربة.

الاستخدام المفرط قد يتسبب في أن يكون الهلام صلبًا جدًا أو أن تكون نسيج المنتج سميكًا جدًا، مما يؤثر على الطعم أو نتائج التجربة؛ والاستخدام القليل قد لا يحقق القوة أو التأثير المتوقع للهلام.

ظروف التخزين: يجب تخزينه في مكان بارد وجاف ومظلم لتجنب الرطوبة ودرجات الحرارة العالية. قد يؤدي التخزين غير السليم إلى امتصاص مسحوق الأجار للرطوبة وتكتله، مما يؤثر على قابليته للذوبان وخصائص الجل.

التوافق مع مواد أخرى: في معالجة الطعام، يجب الانتباه إلى توافق مسحوق الأجار مع مواد إضافية غذائية أخرى، وتوابل، وما إلى ذلك، لتجنب التفاعلات التي تؤثر على جودة المنتج. في تجارب التكنولوجيا الحيوية، يجب أيضًا النظر في التوافق مع مكونات وسط الثقافة، والعينات البيولوجية، وما إلى ذلك، ويجب إجراء تجارب أولية عند الضرورة.

الاستخدام والتصنيع:

بديل للجيلاتين، والماء الجاف، وما إلى ذلك في صنع المستحلبات بما في ذلك التصوير الفوتوغرافي، ومواد الهلام في مستحضرات التجميل، وكعامل تثخين في الأطعمة بشكل خاص.

الحلويات ومنتجات الألبان؛ في تعليب اللحوم؛ في إنتاج الكبسولات الطبية والمراهم؛ كقاعدة لقوالب انطباع الأسنان؛ كمثبط للتآكل؛ الحجم للحرير والورق؛ في صباغة وطباعة الأقمشة والنسيج؛ في المواد اللاصقة. في وسائط المغذيات لزراعة البكتيريا.

الأجار هو صمغ يتم الحصول عليه من الطحالب الحمراء من الأجناس جيلديوم، غراسيلاريا، ويوكيوما، من فئة رودوفيتسيا. إنه مزيج من البوليسكريات الأجاروز والأجاروبكتين. إنه غير قابل للذوبان في الماء البارد، قابل للذوبان ببطء في الماء الساخن، وقابل للذوبان في الماء المغلي، مما يشكل هلامًا عند التبريد. يتميز الهلام بأنه قوي وهش، ويثبت عند 32-40 درجة مئوية، وينصهر عند 95 درجة مئوية. يمكن تشكيل هلام صلب وقوي عند 0.5%.

يعمل الأجار بشكل رئيسي في تشكيل الهلام بسبب نطاق درجات الحرارة بين الانصهار والتثبيت، ويستخدم في أنابيب الهلام، والطلاءات، والتزجيج، ومواد انطباع الأسنان، وطبقات الميكروبيولوجيا. مستويات الاستخدام النموذجية هي 0.1-2.0%.

TDD-Global.com هي منصة احترافية سوق B2B الكيميائية في الصين يديرها شركة IBI, مكرسة لتعزيز التواصل العالمي، والتفاوض التجاري، وتوسيع السوق في صناعة الكيميائيات. مع شبكة قوية من موردين المنتجات الكيميائية في الصين والمشترين الدوليين، تخلق TDD-Global منصة ديناميكية وفعالة للتوريد، والتجارة، والتعاون.

تحت اسم العلامة التجارية TUDUODUO, بنت TDD-Global سمعة موثوقة بين الموردين والمشترين في قطاعات مثل الكيميائيات الدقيقة، والمواد الخام، والإضافات الصناعية، والحلول الكيميائية المتقدمة. نقدم مجموعة واسعة من الخدمات بما في ذلك إدراج المنتجات، والترويج عبر الإنترنت، وحلول سلسلة التوريد، ودعم التسويق الدولي.

تربط منصتنا المئات من موردين الكيمياء في الصين بالمشترين في جميع أنحاء العالم، مما يعزز المعاملات الشفافة، وفرص الأعمال الأفضل، والشراكات ذات القيمة العالية. سواء كنت تبحث عن سلع بالجملة، أو كيميائيات متخصصة، أو خدمات شراء مخصصة، فإن TDD-Global هي منصتك المفضلة.

مدفوعين بروح الابتكار لدى شركة IBI, نحن ملتزمون ببناء نظام بيئي للتجارة الكيميائية العالمية أكثر ذكاءً وسرعة وموثوقية.

إذا كنت مهتمًا بالتعاون، أو الشراكات الاستراتيجية، أو مصادر الكيميائيات المخصصة، فلا تتردد في الاتصال بنا. لنشكل معًا مستقبل صناعة الكيميائيات!