مسحوق أجار غذائي 99% 900 جل - أجار عالي الجودة لتطبيقات الجل والتكثيف

ميزات المنتج
نقاء عالي الجودة: نقاء يصل إلى 99%، غني بالمكونات النشطة، وقليل جداً من الشوائب، مما يضمن أن كل منتج يمكن أن يلعب دوراً مستقراً وموثوقاً في تطبيقات الجل والتكثيف، ويحقق بدقة احتياجات معالجة الطعام.

قوة جل عالية (قوة جل 900): مع قوة جل تصل إلى 900، فإن الهيكل الهلامي المتكون يكون صلباً ومستقراً، مما يمكنه من الحفاظ على شكل وقوام جيدين في مختلف إنتاج الطعام، وتحسين جودة وطعم المنتج.

سلامة من الدرجة الغذائية: اتباع صارم لمعايير إنتاج الغذاء، اجتياز عدد من اختبارات السلامة الموثوقة، ويمكن استخدامه بأمان في معالجة الطعام، مثل الحلوى، والهلام، والأطعمة المعلبة، والمنتجات الألبانية، وما إلى ذلك، لتوفير مواد غذائية آمنة وصحية للمستهلكين.

البودرة سهلة الاستخدام: تأتي في شكل مسحوق ناعم وموحد، سهل التشتت والذوبان، ويمكن خلطه بسرعة مع مكونات أخرى أثناء إنتاج الطعام. من السهل تشغيلها وتحسين كفاءة الإنتاج.

مزايا المنتج
أداء جل ممتاز: يمكنه تشكيل جل بسرعة في الطعام، ويتميز جلّه بمرونة جيدة ومتانة، مما يجعل منتجات مثل الجيلي والبودينغ تتمتع بمذاق وقوام فريدين، مما يعزز تجربة تناول الطعام للمستهلكين.

تأثير تكثيف فعال: كعامل تكثيف، يمكنه زيادة لزوجة الطعام بشكل فعال وتحسين تدفق الطعام. إنه مناسب للصلصات، والحساء، والمنتجات الألبانية، وما إلى ذلك، ويحسن من استقرار وقوام المنتج.

مجموعة واسعة من التطبيقات: إنه مناسب لمجالات غذائية متنوعة، سواء كانت معجنات صينية تقليدية، أو حلويات غربية، أو أطعمة وظيفية حديثة، أو مكملات غذائية، وما إلى ذلك، يمكنه أن يلعب دوراً مهماً ويلبي احتياجات إنتاج مختلف المنتجات الغذائية.

مصدر طبيعي: مستخرج من الطحالب الطبيعية، هو مضاف غذائي طبيعي، يتماشى مع سعي المستهلكين الحالي نحو الغذاء الطبيعي والصحي، ويوفر لشركات المواد الغذائية حلول الجل والتكثيف الطبيعية.

احتياطات
تحكم الجرعة: على الرغم من أن الأجار أكثر أمانًا، إلا أن الاستخدام المفرط قد يتسبب في أن يكون الطعام كثيفًا جدًا أو أن تكون الجل صلبة جدًا، مما يؤثر على الطعم والجودة. عند الاستخدام، يجب التحكم بدقة في الجرعة وفقًا لتعليمات المنتج ومتطلبات معالجة الطعام.

شروط الذوبان: يتطلب ذوبان مسحوق الأجار درجة حرارة ووقت معينين. يجب التأكد من أنه قد تم ذوبه تمامًا عند درجة حرارة مناسبة لتجنب ظهور جزيئات غير مذابة تؤثر على جودة المنتج.

في نفس الوقت، يجب تحريكه باستمرار أثناء عملية الذوبان لضمان تشتته المتساوي.

التفاعل مع المكونات الأخرى: في إنتاج الطعام، قد يتفاعل الأجار مع إضافات غذائية أخرى، مغذيات، إلخ. على سبيل المثال، قد تؤثر بعض أيونات المعادن على خصائص جل الأجار. عند استخدامه، تحتاج إلى الانتباه إلى التوافق بين المكونات وإجراء الاختبارات والتعديلات ذات الصلة عند الحاجة.

السكان الخاصون: بالنسبة لبعض السكان الخاصين، مثل الرضع، الأطفال الصغار، وكبار السن، على الرغم من أن الأجار نفسه آمن، إلا أن المنتجات التي يتم صنعها بإضافة الأجار إلى الطعام قد تشكل خطر الاختناق. يجب إيلاء اهتمام خاص لتصميم طريقة الأكل وشكل المنتج لضمان سلامة الطعام.

شروط التخزين: يجب تخزين المنتج في بيئة باردة، جافة، ومحكمة الإغلاق، بعيدًا عن الرطوبة، ودرجات الحرارة العالية أو أشعة الشمس المباشرة لمنع الأجار من امتصاص الرطوبة والتدهور، مما يؤثر على تأثيراته في الجل والتكثيف.

الاستخدام والتصنيع:

بديل للجيلاتين، الإيزينغلاس، إلخ. في صنع المستحلبات بما في ذلك الصور الفوتوغرافية، والجل في مستحضرات التجميل، وكعامل مكثف في الأطعمة بشكل خاص.

الحلويات ومنتجات الألبان؛ في تعليب اللحوم؛ في إنتاج الأدوية المغلفة والمراهم؛ كأساس لقوالب انطباع الأسنان؛ كمثبط للتآكل؛ حجم للحرير والورق؛ في صبغ وطباعة الأقمشة والمنسوجات؛ في المواد اللاصقة. في وسائل الإعلام المغذية لزراعة البكتيريا.

الأغار هو صمغ مستخرج من الطحالب الحمراء من الأجناس جيليديوم، غراسيلاريا، ويوكيوما، من فئة رودوفيتسيا. إنه مزيج من السكريات المتعددة الأغاروز والأغاروبيكتين. إنه غير قابل للذوبان في الماء البارد، قابل للذوبان ببطء في الماء الساخن، وقابل للذوبان في الماء المغلي، مما يشكل هلامًا عند التبريد.

تتميز الجل بأنها صلبة وهشة، تتماسك عند 32-40°م، وتذوب عند 95°م. يمكن تشكيل هلام صلب وقوي عند 0.5%. يعمل الأغار بشكل أساسي في تشكيل الجل بسبب نطاق درجات الحرارة بين الذوبان والتماسك، ويستخدم في جل الأنابيب، الزجاجات، الأغطية، مواد انطباع الأسنان، وطبق الميكروبيولوجيا. مستويات الاستخدام النموذجية هي 0.1-2.0%.

TDD-Global.com هو محترف سوق B2B الكيميائية الصينية يديرها شركة IBI, مكرسة لتعزيز التواصل العالمي، والتفاوض التجاري، وتوسيع السوق في صناعة الكيمياء. مع شبكة قوية من موردين المنتجات الكيميائية الصينية والمشترين الدوليين، تخلق TDD-Global منصة ديناميكية وفعالة للبحث، والتجارة، والتعاون.

تحت الاسم التجاري TUDUODUO، بنت TDD-Global سمعة موثوقة بين الموردين والمشترين في قطاعات مثل المواد الكيميائية الدقيقة، والمواد الخام، والإضافات الصناعية، والحلول الكيميائية المتقدمة. نقدم مجموعة واسعة من الخدمات بما في ذلك إدراج المنتجات، والترويج عبر الإنترنت، وحلول سلسلة التوريد، ودعم التسويق الدولي.

تربط منصتنا المئات من الموردين المعتمدينموردو المواد الكيميائية في الصينمع المشترين في جميع أنحاء العالم، وتعزيز المعاملات الشفافة، وفرص الأعمال الأفضل، والشراكات عالية القيمة. سواء كنت تبحث عن السلع السائبة، أو المواد الكيميائية الخاصة، أو خدمات الشراء المخصصة، فإن TDD-Global هي منصتك المفضلة.

مدفوعين بروح الابتكار منشركة IBI, نحن ملتزمون ببناء نظام بيئي للتجارة الكيميائية العالمية أكثر ذكاءً وسرعة وموثوقية.

إذا كنت مهتمًا بالتعاون، أو الشراكات الاستراتيجية، أو مصادر المواد الكيميائية المخصصة، فلا تتردد في الاتصال بنا. دعونا نشكل مستقبل صناعة المواد الكيميائية معًا!