سكرالوز 99% مسحوق بلوري أبيض - محلي عالي النقاء للاستخدام في الطعام والمشروبات
ميزات المنتج
نقاء عالي: النقاء يصل إلى 99%، مما يعني أن محتوى السوكراوز في المنتج مرتفع جدًا ومحتوى الشوائب منخفض للغاية. يضمن النقاء العالي استقرار المنتج وتناسقه، مما يجعل استخدامه في الأطعمة والمشروبات أكثر موثوقية.
مسحوق بلوري أبيض: يظهر كمادة بلورية بيضاء مع سيولة جيدة وقابلية للذوبان. هذه الصورة الفيزيائية سهلة القياس والمزج، ويمكن أن تتوزع بالتساوي في مختلف الأطعمة والمشروبات دون التأثير على مظهر المنتج وملمسه.
حلاوة عالية: السوكراوز هو مُحلٍ صناعي حلاوته تتراوح بين 400-800 مرة أكثر حلاوة من السكروز. يلزم كمية صغيرة جدًا من السوكراوز لتحقيق نفس مستوى الحلاوة مثل كمية كبيرة من السكروز، مما يجعله مثاليًا للأطعمة والمشروبات التي تحتاج إلى التحكم في تناول السكر.
مزايا المنتج
سعرات حرارية منخفضة: يوفر تقريبًا صفر من السعرات الحرارية ومناسب لإنتاج الأطعمة والمشروبات منخفضة السعرات الحرارية أو الخالية من السكر، مما يلبي احتياجات مرضى السكري والأشخاص الذين يعانون من السمنة والمستهلكين المهتمين بالصحة للمنتجات منخفضة السكر أو الخالية من السكر، ويساعد في التحكم في الوزن ومستويات السكر في الدم.
أمان عالي: تم اعتماد السوكراوز للاستخدام في صناعة المواد الغذائية من قبل العديد من الدول والمنظمات الدولية وقد خضع لتقييمات أمان صارمة. يتم امتصاصه بشكل ضئيل في جسم الإنسان وسيتم إخراجه في شكله الأصلي، دون آثار سلبية على صحة الإنسان، لذا يمكن استخدامه بثقة.
استقرار جيد: يتمتع باستقرار جيد تحت ظروف بيئية مختلفة، مثل درجات حرارة مختلفة، وقيم pH، وما إلى ذلك. وهذا يمكنه من الحفاظ على خصائص حلاوته خلال معالجة مختلف الأطعمة والمشروبات، ولن يفقد حلاوته أو ينتج عنه تفاعلات كيميائية سلبية بسبب تغير ظروف المعالجة.
خصائص النكهة: لها حلاوة نقية، بدون رائحة غريبة أو طعم سيء بعد الاستخدام، ويمكن أن تحل محل السكروز لتوفير الحلاوة للأطعمة والمشروبات دون تغيير النكهة الأصلية للمنتج، بحيث يمكن للمستهلكين الاستمتاع بالحلاوة دون ملاحظة فرق كبير عن استخدام السكروز.
احتياطات
نطاق وحدود الاستخدام: على الرغم من أن السُكرالوز هو مُحلي آمن، إلا أنه لا يزال من الضروري اتباع معايير استخدام المضافات الغذائية للدول والمناطق ذات الصلة عند استخدامه، وتوضيح الحد الأقصى لاستخدامه في الأطعمة والمشروبات المختلفة، وتجنب الاستخدام المفرط أو الزائد.
الحساسية الفردية: على الرغم من أن معظم الناس يتحملون السُكرالوز بشكل جيد، إلا أن عددًا قليلًا جدًا من الأشخاص قد يكون لديهم حساسية منه أو لديهم حساسيات خاصة. إذا شعرت بعدم الراحة بعد استخدام منتجات تحتوي على السُكرالوز، يجب عليك التوقف عن استخدامه واستشارة طبيب.
التفاعل مع المكونات الأخرى: في تركيبات الطعام والمشروبات، قد يتفاعل السُكرالوز مع مكونات أخرى. على سبيل المثال، عند مزجه مع نكهات معينة أو أصباغ أو إضافات أخرى، قد يؤثر ذلك على استقرار أو طعم المنتج. لذلك، يتطلب الأمر اختبارًا كافيًا والتحقق أثناء تصميم التركيبات لضمان جودة واستقرار المنتج.
ظروف التخزين: يجب تخزينه في مكان جاف وبارد وجيد التهوية لتجنب الرطوبة ودرجات الحرارة العالية. السُكرالوز يمتص الرطوبة بشكل كبير وقد يتكتل عند تعرضه للرطوبة، مما يؤثر على فعالية استخدامه. في نفس الوقت، تجنب مزجه مع مواد ذات رائحة لتجنب امتصاص المنتج للروائح.
| PSA | 128.84 |
| XLogP3 | -1.5 |
| المظهر | بودرة بلورية بيضاء |
| الكثافة | 1.375 جرام/سم |
| نقطة الانصهار | 130 درجة مئوية |
| نقطة الغليان | 104-107 درجة مئوية |
| نقطة الوميض | 358.7 درجة مئوية |
| مؤشر الانكسار | 1.604 |
| ذوبانية في الماء | في الماء، 2.27X10+4 ملغ/لتر عند 25 درجة مئوية (تقديري) |
| ظروف التخزين | يمتص الرطوبة، فريزر -20 درجة مئوية، تحت جو خامل |
| ضغط البخار | 3.25X10-14 مم زئبقي عند 25 درجة مئوية (تقديري) |
| السُمية | LD50 عن طريق الفم في الأرنب: > 10000 ملغ/كجم |
| الطعم | طعم حلو بشكل مكثف |
| ثابت هنري | ثابت قانون هنري = 3.99X10-19 atm-cu m/mol عند 25°C (تقدير) |
| مقطع التصادم العرضي | 177.2 م/ز [M+Na]+ [نوع CCS: TW، الطريقة: معايرة مع بولي ألانين ومعايير الأدوية] 179.16 م/ز [M-H]- |
| الخصائص التجريبية | قيمة مكافئ السكر بالنسبة للسكروز = 600|في الماء ... مستقر للحرارة عبر نطاق واسع من الرقم الهيدروجيني|ثابت سرعة تفاعل الجذور الهيدروكسيلية = 5.42X10-11 cu cm/molec-sec عند 25°C (تقدير) |
الاستخدام:
| تركيبات | محاليل مائية |
| معلومات التصنيع | مشتق سكروز مكلور مع حلاوة معززة|مقارنةً بمحلول السكروز المخفف، يكون السكرالوز حوالي 600 مرة أكثر حلاوة. يتم إدراك الحلاوة بتأخير طفيف وتأثير دائم، مشابه للأسبرتام، وعادة ما يُعتبر من نوعية جيدة.|السكرالوز الصلب ليس مستقرًا تمامًا، ويطلق ببطء HCl، مع تغير اللون. بالمقابل، المحاليل المائية مستقرة للغاية، ويتم تسويقه في هذه الشكل. |
| تصنيف الاستخدام | المضافات الغذائية|المضافات الغذائية -> مُحليات؛ -> الفئات الوظيفية لجيفكا |
| فئات المضافات الغذائية | المضافات الغذائية -> مُحلي |
صور تفصيلية
TDD-Global.com هي منصة احترافيةسوق B2B الكيميائية في الصين تديرها شركة IBI, مكرسة لتعزيز التواصل العالمي، والتفاوض التجاري، وتوسيع السوق في صناعة الكيميائيات. مع شبكة قوية من موردي المنتجات الكيميائية في الصين و المشترين الدوليين، تخلق TDD-Global منصة ديناميكية وفعالة للتوريد، والتجارة، والتعاون.
تحت اسم العلامة التجارية TUDUODUO, بنت TDD-Global سمعة موثوقة بين الموردين والمشترين في قطاعات مثل المواد الكيميائية الدقيقة، والمواد الخام، والمضافات الصناعية، والحلول الكيميائية المتقدمة. نقدم مجموعة واسعة من الخدمات بما في ذلك إدراج المنتجات، والترويج عبر الإنترنت، وحلول سلسلة التوريد، ودعم التسويق الدولي.
تربط منصتنا مئات من الموردين الكيميائيين المعتمدين في الصينمع المشترين في جميع أنحاء العالم، وتعزيز المعاملات الشفافة، وفرص العمل الأفضل، والشراكات ذات القيمة العالية. سواء كنت تبحث عن السلع بالجملة، أو المواد الكيميائية المتخصصة، أو خدمات الشراء المخصصة، فإن TDD-Global هي منصتك المفضلة.
مدفوعين بروح الابتكار لـشركة IBI، نحن ملتزمون ببناء نظام تجاري عالمي للمواد الكيميائية أكثر ذكاءً وسرعة وموثوقية.
إذا كنت مهتمًا بالتعاون، أو الشراكات الاستراتيجية، أو مصادر المواد الكيميائية المخصصة، فلا تتردد في الاتصال بنا. دعونا نرسم مستقبل صناعة المواد الكيميائية معًا!
| Company Name | Beijing TDD E-commerce Co., Ltd | البلد / المنطقة | China |
| نوع الأعمال | متجر عبر الإنترنت | حجم الشركة | 2000 |
| تأسس | December 18, 2014 | ||
| العنوان | Building No.3, Area 6, No.188, West of South Forth Ring Rd, Beijing, China | ||
| المنتجات الرئيسية | راتنج PVC ، PP ، PE ، Pet ، ثاني أكسيد التيتانيوم ، Pigment ، إطارات السيارات | ||
| International Commercial Terms(Incoterms): | FOB, CFR, CIF, FCA | ||
| Terms of Payment: | LC, T/T, D/P | ||
| Average Lead Time: | Peak Season Lead Time: one month, Off Season Lead Time: within 15 workdays | ||
| Number of Foreign Trading Staff: | 20~40 People | ||
| Main Markets: | Southeast Asia, Africa, Mid East | ||
| Nearest Port: | Tianjin,Qingdao,Shanghai | ||
| Import & Export Mode: | Have Own Export License | ||
إرسال استفسار
